余世谦
【姓名】 余世谦
【职称】 研究员;
【研究领域】 中国文学;一般服务业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 中国,民族传统,饮食文化,中国饮食文化,筵宴,宴会,筵席,民族,座次,膳食配置,讲究客套,米类,主食,麦类,饮酒风尚,业祖,杂粮,饮食制度,转磨,开帮,
【工作单位】 复旦大学
【曾工作单位】 复旦大学;
【所在地域】 上海
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[1]余世谦.中国饮食文化的民族传统[J]复旦学报(社会科学版).2002,(05)
[2]胡序知;余世谦;.爱的呼唤[J]写作.1998,(11)
[3]李庆彧;余世谦;.预演(微型小说)[J]写作.1998,(12)
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