郑为东
【姓名】 郑为东
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;有机化工;
【研究方向】 食品科学与工程
【发表文献关键词】 甜瓜,甘草汁,红枣甘草汁,红枣生姜汁,茭白,饮料,油焖茭白,生产工艺,脱气,鲜甜,真空脱气器,破碎榨汁,罐头食品,纤维素钠,复合汁,加热过滤,杀菌器,柠檬酸计,保健饮料,折光计,浸提,榨汁机,开发研制...
【工作单位】 福州大学
【曾工作单位】 福州大学;
【所在地域】 福州
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[1]郑为东;陈秋茹;林向阳;李丹;陈晓燕;.栀子多糖和山楂黄酮浸提工艺[J]农业工程.2014,(01)
[2]郑为东;陈秋茹;林向阳;李丹;陈晓燕;.栀子山楂保健饮料的研制[J]农业工程.2014,(02)
[3]巫春宁;林向阳;王长春;郑为东;叶南慧;吴佳;.葡萄籽提取物包合物的制备及其表征[J]食品科学.2013,(20)
[4]巫春宁;林向阳;王长春;郑为东;叶南慧;吴佳;.葡萄籽口含片的制备[J]食品与机械.2013,(02)
[5]郑为东.茭白罐头的开发与研制[J]食品研究与开发.2004,(03)
[6]郑为东.茭白罐头的生产工艺[J]中国农村科技.2005,(03)
[7]郑为东,方跃兴,王丹莺,陈家勇.红枣复合汁保健饮料的研制[J]食品科学.2001,(09)
[8]郑为东,方跃兴.红枣甘草汁饮品的研制[J]食品研究与开发.2001,(05)
[9]郑为东,吴秀霖,陈广健.甜瓜汁饮料的开发研制[J]食品工业科技.1997,(03)
[10]郑为东,陈广健.香菇酱油的生产技术[J]食用菌.1992,(04)
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