朱榕壁
【姓名】 朱榕壁
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 低场脉冲,磁共振成像,食品加工,玻璃态转化温度,水分分布,果蔬类,油脂,营养价值,食品安全,货架期,频率,核磁共振技术,方法研究,蔬菜,测量食品,分布情况,水果,温度分布,食品科学,质量,
【工作单位】 福州大学
【曾工作单位】 福州大学;
【所在地域】 福建福州
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/12 11 12 0 207 3844
中国期刊全文数据库    共找到11篇
[1]林婉瑜;林晶晶;林向阳;宁年英;卞智英;朱榕壁;.利用核磁共振技术研究食盐对鱼糜加工的影响[J]食品科学.2013,(05)
[2]赖宜萍;林向阳;朱榕壁;叶南慧;张惠;黄彬红;.超声波辅助咸蛋快速腌制方法[J]食品与机械.2011,(01)
[3]林向阳;赖宜萍;朱榕壁;张惠;黄彬红;林晶晶;.咸蛋腌制过程中超声波预处理技术参数优化[J]中国食品学报.2011,(06)
[4]林晶晶;林向阳;吴佳;卞智英;叶楠慧;朱榕壁;.利用核磁共振技术研究鱼糜制品在储藏过程中的水分变化[J]食品科学.2011,(19)
[5]张丽晶;林向阳;ROGER RUAN;张宏;朱榕壁;吴佳;.绿茶微波真空干燥工艺的优化[J]食品与机械.2010,(02)
[6]林向阳;李雁晖;黄彬红;程艳玲;张宏;朱榕壁;Roger Ruan;.利用介质阻挡放电等离子体杀灭鲜榨果汁大肠杆菌[J]农业工程学报.2010,(09)
[7]林向阳;张丽晶;Roger Ruan;叶南慧;朱榕壁;吴佳;.茶叶真空微波干燥特性及动力学模型[J]中国农学通报.2010,(22)
[8]林向阳;彭树美;Roger Ruan;张宏;朱榕壁;吴佳;.组织化豆粕中水溶性膳食纤维及水分分布状态研究[J]中国粮油学报.2010,(12)
[9]林向阳;彭树美;Roger Ruan;张宏;朱榕壁;吴佳;.影响豆粕挤压组织化显著因素筛选及其工艺优化[J]中国食品学报.2010,(05)
[10]林向阳;李雁晖;黄彬红;ROGER RUAN;朱榕壁;.介质阻挡放电等离子体(DBDP)对橙汁杀菌及钝化酶的影响[J]中国食品学报.2010,(06)
更多
中国重要会议全文数据库    共找到1篇
[1]赖宜萍;林向阳;朱榕壁;张惠;黄彬红;林晶晶;王质斌;.咸蛋腌制过程中超声波预处理技术参数优化[A].经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会（第三卷）.2010-11-01
更多