俞建山
【姓名】 俞建山
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;环境科学与资源利用;
【研究方向】
【发表文献关键词】 糟渣,酱油渣,接种量,发酵菌,蛋白饲料,菌蛋白饲料,酱油,配料,槽渣,料厚度,米糠,培养皿,料层厚度,物料,废渣,酿造,品温,料层,培养温度,器皿,
【工作单位】 福州大学
【曾工作单位】 福州大学;
【所在地域】 福州
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[1]邱宏瑞,俞建山.酱油糟渣发酵菌蛋白饲料的研究[J]中国酿造.1996,(05)
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