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杨鹏飞
【姓名】
杨鹏飞
【职称】
【研究领域】
仪器仪表工业;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】
鸡骨泥,麻花,感观评定,质构仪,面粉,油炸时间,正交实验,单因素试验,加工性,正交试验,营养成分,蛋白资源,面团,感官评定,配比,动物性,金黄色,添加量,研制,质地,
【工作单位】
福州大学
【曾工作单位】
福州大学;
【所在地域】
福建福州
学术成果产出统计表
今年新增
/文献篇数
核心期刊论文数
基金论文数
第一作者篇数
总被引频次
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文献数(该学者统计年度当年发文总文献数)
被引频次(该学者统计年度当年发文总被引频次)
浏览趋势(该学者统计年度当年发文总浏览频次)
下载频次(该学者统计年度当年发文总下载频次)
学术成果产出明细表
中国期刊全文数据库
共找到4篇
[1]蔡沛辰;阙云;蒋振梁;杨鹏飞;.
基于四参数随机生长法重构土体的格子玻尔兹曼细观渗流研究
[J]水文地质工程地质.2022,(02)
[2]杨鹏飞;李显;阙云;蔡沛辰;.
RVE孔隙模型细观结构特征分析与对比
[J]长江科学院院报.2022,(08)
[3]蔡沛辰;阙云;杨鹏飞;.
原状花岗岩残积土大孔隙细观渗流场的格子Boltzmann模拟
[J]福州大学学报(自然科学版).2021,(04)
[4]张雯;杨鹏飞;倪莉;.
鸡骨泥麻花的研制
[J]福建轻纺.2006,(11)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库
共找到1篇
[1]杨鹏飞.
基于LBM-DEM的多孔介质细颗粒运移机理研究
[D].福州大学.2023
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研究方向相近的学者
(学者,学者单位)
李建周
福州大学
刘长衡
山东省科学院生物研究所
曹伟峰
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黑龙江省八一农垦大学
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河南兴泰科技实业有限公司
朱瑛
河南兴泰科技实业有限公司
孙桂荷
黑龙江省哈尔滨市靠河寨畜牧场
刘析
吉林市技术监督局
朱冬梅
吉林市技术监督局
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合作过的学者
(学者,学者单位,篇数)
倪莉
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1
张雯
福州大学
1
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该学者文献引用过的学者
(学者,学者单位,篇数)
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山东轻工业学院
5
曲静然
山东轻工业学院
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