史坚
【姓名】 史坚
【职称】
【研究领域】 生物学;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 β－淀粉酶,酶损失率,甘油,组织状态,酶粉,淀粉酶,酶液,水提,植物,提取液,原料,高等植物,芽糖,植物原料,麦芽粉,还原剂,酶活力,提取率,淀粉酶活力,有效提取,冷冻真空干燥,提取温度,大豆粉,提取...
【工作单位】 福州大学
【曾工作单位】 福州大学;
【所在地域】
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/2 0 0 0 33 770
中国期刊全文数据库    共找到2篇
[1]邱宏端，李志达，张蓉真，史坚，蔡明华.从高等植物中水提β－淀粉酶的研究[J]福州大学学报(自然科学版).1995,(05)
[2]邱宏端，李志达，沈卫星，史坚.植物β－淀粉酶的提取与酶粉剂的制备[J]福州大学学报(自然科学版).1996,(06)
更多