沈卫星
【姓名】 沈卫星
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 β－淀粉酶,酶损失率,甘油,酶粉,淀粉酶,酶液,植物,提取液,淀粉酶活力,冷冻真空干燥,酶活力,大豆粉,芽糖,提取条件,苯甲酸钠,麦芽粉,甘油浓度,添加量,浸提,提取效果,
【工作单位】 福州大学
【曾工作单位】 福州大学;
【所在地域】
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[1]邱宏端，李志达，沈卫星，史坚.植物β－淀粉酶的提取与酶粉剂的制备[J]福州大学学报(自然科学版).1996,(06)
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