黄种励
【姓名】 黄种励
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 色素溶液,食用玫瑰,玫瑰茄红色素,红色素,稳定性能,OD值,稳定率,玫瑰茄,吸收峰,黄锌,蔗糖,淀粉,抗坏血酸,AlCl_3,飞燕草,不同介质,CaCl_2,吸收光,福州大学,日光,
【工作单位】 福州大学
【曾工作单位】 福州大学;
【所在地域】
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[1]郑秉恒,黄种励,郑皓州,陈永端.食用玫瑰茄红色素稳定性能初探[J]食品科学.1985,(09)
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