我的机构馆
退出
数字图书馆首页
CNKI首页
浏览器下载
帮助
倪莉
【姓名】
倪莉
【职称】
教授;
【研究领域】
轻工业手工业;生物学;一般化学工业;
【研究方向】
食品科学与工程的教学和科研工作
【发表文献关键词】
黄酒,淡紫拟青霉,侵染作用,根结线虫卵,几丁质酶,沼水蛙,抗菌肽,土牛膝,营养成分,抑菌活性,根结线虫,几丁质,代表团,科协,福建省,测序,条件优化,需氧致病菌,量元素,皮肤,扁桃体炎,科技与经济,分...
【工作单位】
福州大学
【曾工作单位】
福州大学;
【所在地域】
福州
学术成果产出统计表
今年新增
/文献篇数
核心期刊论文数
基金论文数
第一作者篇数
总被引频次
总下载频次
1
/
264
92
93
21
1406
52256
文献数(该学者统计年度当年发文总文献数)
被引频次(该学者统计年度当年发文总被引频次)
浏览趋势(该学者统计年度当年发文总浏览频次)
下载频次(该学者统计年度当年发文总下载频次)
学术成果产出明细表
中国期刊全文数据库
共找到156篇
[1]于丰凡;徐道煌;黄大松;王晨旭;倪莉;韩金志;.
大豆拉丝蛋白改善鱼糜质构的工艺优化
[J]福建农业科技.2025,(09)
[2]罗联钰;林宁;詹婷;陈秀丹;吕旭聪;倪莉;刘家光;.
美拉德反应制备虾调味基料工艺优化
[J]食品研究与开发.2025,(22)
[3]张湘晨;梁梓华;陈师昀;李嘉仪;郭伟灵;倪莉;吕旭聪;.
红茶茶汤对高脂饮食小鼠脂质代谢及肠道微生物的影响
[J]中国食品学报.2025,(11)
[4]许舒怀;周康熙;范坚强;茅中一;陈义强;龚一诺;丁宁;倪莉;张雯;李菁菁;.
蜡样芽孢杆菌E11-3对叶黄素的降解及机理研究
[J]中国烟草学报.2026,(02)
[5]陈梓晗;李嘉仪;梁梓华;张湘晨;郭伟灵;李秋艺;倪莉;吕旭聪;.
鼠李糖乳杆菌对过量饮酒诱导的肝损伤及肠道菌群紊乱的缓解作用
[J]中国食品学报.2026,(03)
[6]陈师昀;宋畅;陈艺玲;侯思文;梁梓华;李文龙;吕旭聪;倪莉;.
基于复合凝聚法制备红曲色素微胶囊及其稳定性表征
[J]食品科学.2024,(23)
[7]杨梓翊;侯思文;梁梓华;吴琪;袁钰洁;邱允滔;倪莉;吕旭聪;.
铵盐补偿对红曲黄酒酿造中高级醇及风味品质形成的调控作用
[J]中国食品学报.2024,(12)
[8]袁钰洁;梁梓华;侯思文;杨梓翊;郭伟灵;艾连中;倪莉;吕旭聪;.
酵母混菌强化发酵提高麦曲黄酒的风味品质
[J]中国食品学报.2024,(12)
[9]袁钰洁;雷昊;梁梓华;侯思文;罗怡;江美珍;吕旭聪;邱允滔;倪莉;.
酿酒酵母强化发酵对红曲酒微生物组成及风味品质的影响
[J]中国食品学报.2025,(01)
[10]陈师昀;宋畅;陈艺玲;侯思文;梁梓华;倪莉;吕旭聪;.
红曲色素纳米胶囊的制备及稳定性研究
[J]中国食品学报.2025,(06)
更多
中国优秀硕士学位论文全文数据库
共找到1篇
[1]倪莉.
“21世纪海上丝绸之路”航运网络空间结构与抗毁性研究
[D].福州大学.2020
更多
中国重要会议全文数据库
共找到30篇
[1]余亚舒;王子芃;周昌林;Imre Blank;朱忆雯;刘志彬;倪莉;冯笑笑;刘源;.
L-茶氨酸与味精在鲜味感知中的协同效应:整合感官评价、分子对接与神经生理响应的多模态研究
[A].中国食品科学技术学会第二十二届年会论文摘要集(下).2025-10-29
[2]吴俐;周康熙;陈桂梅;吕旭聪;倪莉;.
红曲黄色素Ankaflavin对酒精性肝损伤的预防作用机制研究
[A].中国食品科学技术学会第十八届年会摘要集.2022-04-06
[3]周康熙;陈思鹏;王泽楠;吴俐;吕旭聪;倪莉;.
红曲中红曲菌的鉴定方案及优质菌的筛选策略
[A].中国食品科学技术学会第十八届年会摘要集.2022-04-06
[4]张雯;危蕴如;金习林;倪莉;.
不同黏附能力的假单胞菌在鱼肠道的黏附和腐败
[A].中国食品科学技术学会第十八届年会摘要集.2022-04-06
[5]张雯;童秋霞;游佳鸿;倪莉;.
基于假单胞菌黏附抑制的枯草芽孢杆菌保鲜应用
[A].中国食品科学技术学会第十八届年会摘要集.2022-04-06
[6]詹思佳;苏蔚莹;王道梁;陈文嵩;兰晓晔;孙雅倩;刘志彬;倪莉;.
结合顶空-固相微萃取和同时蒸馏萃取法提取武夷肉桂挥发性成分
[A].中国食品科学技术学会第十八届年会摘要集.2022-04-06
[7]夏云敏;倪莉;.
大孔树脂分离浓缩正山小种茶香精
[A].中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集.2018-11-07
[8]朱晓萍;刘志彬;张晨;张雯;倪莉;.
茶多酚对红曲霉生长、色素合成及其关键调控基因表达量的影响
[A].中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集.2018-11-07
[9]陈丽玲;刘志彬;张晨;张雯;倪莉;.
硫辛酸调控红曲色素生物合成作用机制研究
[A].中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集.2018-11-07
[10]王彩楠;张晨;刘志彬;张雯;何理琴;倪莉;.
浸提条件对武夷岩茶茶汤香气品质及成分的影响
[A].中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集.2018-11-07
更多
研究方向相近的学者
(学者,学者单位)
李天飞
云南省烟草科学研究所
康德宪
北京工业大学
张靖
福建农林大学
蔡伟
福州大学
黄颖桢
福州大学
叶杰
福州大学
陈成
黑龙江省轻工科学研究院
高大
华南热带农业大学
袁耀
华南热带农业大学
孙之谭
华南农业大学
胡小辉
华中农学院
帅桂兰
江南学院
更多
合作过的学者
(学者,学者单位,篇数)
杨鹏飞
福州大学
1
张雯
福州大学
6
叶杰
福州大学
2
陈晓华
福州大学
1
毛安娜
福州大学
1
方亮
福州大学
1
程丽云
福建农林大学
1
蔡伟
福州大学
1
张绍升
福建农林大学
2
高文仲
福建省科学技术协会
1
郑荣珍
中国热带农业科学院食品科...
1
何火聪
福州大学
1
更多
该学者文献引用过的学者
(学者,学者单位,篇数)
申吉泓
昆明医学院第一附属医院
1
梁峙
彭城大学
2
李勇
彭城大学
2
王璋
无锡轻工大学
5
倪莉
无锡轻工大学
5
许时婴
江南大学
5
宋俊梅
山东轻工业学院
5
曲静然
山东轻工业学院
5
申彤
新疆大学
2
陈红征
新疆大学
2
杨洁
新疆大学
2
杨联萍
中国人民解放军广州军区空...
1
更多
引用过该学者文献的学者
(学者,学者单位,篇数)
夏文水
无锡轻工大学
6
刘学铭
广东省农业科学院蚕业研究...
2
陈卫东
广东省农业科学院蚕业研究...
2
徐玉娟
广东省农业科学院蚕业研究...
2
邹宇晓
广东省农业科学院蚕业研究...
2
吴继军
广东省农业科学院蚕业研究...
2
李升峰
广东省农业科学院蚕业研究...
2
陈智毅
广东省农业科学院蚕业研究...
2
杨严俊
江南大学
2
陶冠军
江南大学
1
徐榕榕
江南大学
1
李进伟
江南大学
1
更多