陈清溪
【姓名】 陈清溪
【职称】
【研究领域】 水产和渔业;轻工业手工业;中药学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 淡水鱼,虾场,模拟蟹肉,利昂,鱼糜制品,塞拉,脱脂,鱼脯,淡水鱼加工,冷冻鱼糜,鱼绒,低值鱼,拖网,保鲜,熬煮,斑节对虾,开发利用,海域,技术现,肉风味,软罐头,东方对虾,成绒,水深,鱼糕,生产工艺,...
【工作单位】 福建省水产科学研究所
【曾工作单位】 福建省水产科学研究所;
【所在地域】 厦门
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[1]陈清溪,郭金海,黄培民.塞拉利昂海域虾场分布及捕捞作业[J]福建水产.1996,(02)
[2]郭金海,陈清溪.关于开发利用淡水鱼的途径探讨[J]福建水产.1996,(02)
[3]许永安,陈清溪,郭金海.模拟蟹肉的生产工艺技术现状[J]福建水产.1996,(03)
[4]吴成业,陈清溪,刘智禹,陈冰.味淋鱼脯加工技术研究[J]渔业现代化.1997,(05)
[5]吴成业,刘智禹,陈清溪,郭金海.美味鱼绒加工工艺的研究[J]水产科学.1998,(01)
[6]吴成业,叶玫,王勤,陈冰,陈清溪,刘智禹.鲐鯵鱼在几种温度段保鲜中的鲜度变化研究[J]海洋科学.1998,(02)
[7]叶玫,吴成业,刘智禹,王勤,陈冰,陈清溪,郭金海.鳗鲡营养液研制报告[J]海洋科学.1998,(04)
[8]吴成业,刘智禹,陈清溪.烘烤鱼片加工工艺探讨[J]食品工业.1998,(06)
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