傅武胜
【姓名】 傅武胜
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;轻工业手工业;药学;
【研究方向】 食品营养与卫生、保健食品功能的研究
【发表文献关键词】 Fe~(3+),原花青素,表面活性剂,提取,氯丙醇,农药,有机氯,农药,有机磷,砷,铅,分光光度法,葡萄籽,化学性污染,分光,三氯丙醇,光度法,花青,曲拉通,吸光值,催化比色法,兽药残留,提取物,曲拉...
【工作单位】 福建省卫生防疫站
【曾工作单位】 福建省卫生防疫站;
【所在地域】 福州
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[1]傅武胜,吴永宁,赵云峰.调味品氯丙醇污染状况与各国的危险性管理[J]中国调味品.2003,(08)
[2]傅武胜,王明,方勤美.我国动物性食品中兽药残留的危害、现状和对策[J]海峡预防医学杂志.2003,(01)
[3]傅武胜,林升清,黄剑锋.氯丙醇的毒理学研究进展[J]现代预防医学.2003,(02)
[4]傅武胜,蔡一新,林丽玉,郑鹏飞.铁盐催化比色法测定葡萄籽提取物中的原花青素[J]食品与发酵工业.2001,(10)
[5]林升清,蔡一新,赵道辉,林国斌,陈宏靖,程娇英,黄宏南,傅武胜,金玉玲.福建省2001年各类食品化学性污染监测分析[J]海峡预防医学杂志.2001,(06)
[6]黄剑锋,吴秀登,傅武胜.氯丙醇的安全毒理学评价概况[J]实用预防医学.2002,(04)
[7]傅武胜,赵道辉,黄剑锋.紫外分光光度法测定葡萄籽提取物中的原花青素含量[J]食品研究与开发.2002,(06)
[8]傅武胜,金玉铃,郑惠.表面活性剂在Fe~(3+)分光光度法中的应用[J]海峡药学.1998,(03)
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[1]傅武胜;.铁盐催化比色法测定保健食品 原花青素[A].营养与保健食品研究及科学进展学术资料汇编.2002-01-01
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