张洪
【姓名】 张洪
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 应用,食品工业,生物技术,现代生物技术,凝乳酶,香料,发酵工艺,基因,生物反应器,香草,基因工程食品,组织培养,食品业,基因工程,生物传感器,储存期限,马哈鱼,应用基,干酪,酿造工业,
【工作单位】 福建省轻工业研究所
【曾工作单位】 福建省轻工业研究所;
【所在地域】
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 0 0 1 4 316
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]张洪.现代生物技术在食品工业的应用[J]福建轻纺.1997,(08)
更多