吴万晖
【姓名】 吴万晖
【职称】
【研究领域】 水产和渔业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 镀膜,七星鲈,保鲜,石斑,大黄鱼,平鲷,鱼类,保鲜技术,感官指标,细菌总数,盐基氮,鱼体,真鲷,鲜度指标,对照组,冰藏保鲜,异臭味,鱼类鲜度,三甲胺,粘液,
【工作单位】 福建省水产科学研究所
【曾工作单位】 福建省水产科学研究所;
【所在地域】 福建厦门
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[1]吴成业,刘智禹,张曼琦,吴万晖,林情员.鱼类镀膜保鲜技术研究[J]上海水产大学学报.2000,(04)
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