陈伟文
【姓名】 陈伟文
【职称】
【研究领域】 园艺;
【研究方向】
【发表文献关键词】 竹笋,保鲜技术,解氨酶,竹子研究,魔芋葡甘聚糖,笋保鲜,质量,福建农林大学,食品科技,保鲜效果,壳聚糖涂膜,木质化,涂膜处理,贮藏期,微生物,苯丙氨酸,复合涂膜,绿竹笋,呼吸强度,保鲜,
【工作单位】 福建农林大学
【曾工作单位】 福建农林大学;
【所在地域】 福州
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[1]陈明木,陈青青,郑开明,林鸳缘,陈伟文.竹笋保鲜技术的研究进展[J]保鲜与加工.2004,(02)
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