谢晓琼
【姓名】 谢晓琼
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;化学;有机化工;
【研究方向】
【发表文献关键词】 红曲红色素,烤鳗废油,烤鳗油,红曲菌,利用,开发,红色素,水溶,鳗鱼油,提取,速率,色素,原料干燥,醇溶性,栀子色素,溶解性,栀子,热过程,精制,提取速率,光稳定性,利用现状,GC-MS法,吸光度,脂...
【工作单位】 福建农业大学
【曾工作单位】 福建农业大学;
【所在地域】 福州
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/9 2 5 2 54 665
中国期刊全文数据库    共找到9篇
[1]谢晓琼,刘丽红,甘纯玑.栀子色素原料干燥及提取速率的探讨[J]武夷科学.2000,(00)
[2]谢东杨,谢晓琼,甘纯玑,朱梅,林金花.微波加热对烤鳗油稳定性的影响[J]福建化工.2001,(03)
[3]谢东杨,谢晓琼,刘丽红,谢苗,甘纯玑.烤鳗油精制过程中脂肪酸组成变化[J]营养学报.2002,(01)
[4]谢东杨,吴思福,谢晓琼,甘纯玑.热过程对烤鳗油质量的影响[J]中国海洋药物.2002,(01)
[5]谢东杨;谢晓琼;刘丽红;甘纯玑;.贮藏条件对烤鳗油质量的影响[J]中国食品学报.2002,(01)
[6]甘纯玑,谢东杨,谢晓琼,代春华.烤鳗废油的利用现状及其开发展望[J]资源开发与市场.1999,(06)
[7]周碧青;谢晓琼;.甘薯天蛾脂肪酸的快速测定法[J]福建分析测试.1996,(04)
[8]周洁,谢晓琼,张金彪.不同溶解性红曲红色素的稳定性比较[J]福建化工.1997,(04)
[9]谢晓琼;甘纯玑;苏金为;彭时尧;.水溶性红曲黄色素与2种天然黄色素的稳定性比较[J]福建农业大学学报.1997,(03)
更多