陈宗忠
【姓名】 陈宗忠
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 制作工艺,软包装,辣椒油,鲜笋,辣椒,脱水率,夹层锅,多味笋丝,料液,日晒味,反压杀菌,反压控制,配料,杀菌式,除壳,切菜机,真空封口机,工艺法,三足式离心机,香味料,
【工作单位】 福建农业大学
【曾工作单位】 福建农业大学;
【所在地域】
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[1]林捷,陈宗忠.软包装香珍笋片的制作工艺研究[J]福建热作科技.1997,(01)
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