邹少强
【姓名】 邹少强
【职称】
【研究领域】 园艺;轻工业手工业;
【研究方向】 农产品保鲜研究工作
【发表文献关键词】 绿竹笋,固体保鲜剂,天然产物,魔芋葡甘聚糖膜,香菇柄,龙眼,竹笋,保鲜,液膜,保鲜效果,可食性,固体保鲜缓释剂,风味食品,魔芋多糖,常温保鲜,效果研究,龙眼保鲜,荔枝,加工工艺,失重率,生理,呼吸强度...
【工作单位】 福建农林大学
【曾工作单位】 福建农林大学;
【所在地域】 福州
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[1]庞杰,邹少强,李艺雄,谢建华,曾竞华.生物保鲜膜低温贮藏龙眼及其保鲜机理[J]延边大学农学学报.2000,(04)
[2]邹少强,庞杰,李艺雄,谢建华,曾竞华,林启训.可食性魔芋葡甘聚糖膜对龙眼保鲜研究[J]保鲜与加工.2001,(01)
[3]李艺雄,庞杰,邹少强,黄玉慧,林娇芬.风味香菇柄丝的研制[J]长江蔬菜.2001,(06)
[4]邹少强,庞杰,林启训,李艺雄,谢建华,曾竞华.可食性魔芋葡甘聚糖膜对龙眼保鲜及其生理研究[J]江西农业大学学报.2001,(01)
[5]谢建华,庞杰,曾竞华,邹少强,李艺雄,林启训.固体保鲜缓释剂对荔枝的常温保鲜效果[J]农牧产品开发.2001,(04)
[6]邹少强,李艺雄,谢建华,曾竞华.龙眼低温液膜保鲜效果及其生理变化的研究[J]粮油加工与食品机械.2001,(04)
[7]李艺雄,庞杰,林启训,邹少强,曾竞华,谢建华.液膜、固体保鲜剂对竹笋保鲜效果的影响[J]食品与机械.2001,(01)
[8]庞杰,谢建华,曾竞华,陈绍军,李艺雄,邹少强,林启训.固体保鲜缓释剂对荔枝低温保鲜研究[J]天津农学院学报.2001,(02)
[9]庞杰,李艺雄,邹少强,黄玉慧,林娇芬.风味香菇柄丝的研制[J]扬州大学烹饪学报.2001,(01)
[10]邹少强.用魔芋多糖保鲜龙眼[J]中国农村科技.2001,(09)
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