庄宇翔
【姓名】 庄宇翔
【职称】
【研究领域】 有机化工;园艺;
【研究方向】 果蔬食用膜保鲜研究工作
【发表文献关键词】 魔芋生物碱,魔芋胶,枇杷,提取,分离,卡拉胶,枇杷果实,生物碱,保鲜,微胶囊,微胶囊化,褐变率,保鲜效果,采后处理,生物防治,微胶囊化工艺,生防效果,失重率,长霉,渍斑,果肉色泽,海藻酸钠,三氯甲烷,...
【工作单位】 福建农林大学
【曾工作单位】 福建农林大学;
【所在地域】 福州
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[1]庞杰,张甫生,肖丽霞,田世平,庄宇翔.魔芋生物碱的微胶囊化工艺及生防效果试验[J]农业工程学报.2003,(04)
[2]庄宇翔,庞杰,廖树权,李怡彬.枇杷果实采后处理对保鲜效果的影响[J]保鲜与加工.2003,(06)
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