谢鸿科
【姓名】 谢鸿科
【职称】
【研究领域】 园艺;
【研究方向】
【发表文献关键词】 梨果,酪蛋白钠,虫胶,保鲜,涂被,贮藏期,通风换气,氧化碳,采收后,风库,预冷,果心,保鲜剂,通风道,冷藏,气调冷藏,福建农林大学,甘油酯,单果包装,蔗糖脂肪酸酯,
【工作单位】 福建农林大学
【曾工作单位】 福建农林大学;
【所在地域】
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[1]黄豪杰,谢鸿科.梨的贮藏与保鲜[J]农产品加工.2003,(10)
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