孙威江
【姓名】 孙威江
【职称】 教授;
【研究领域】 农作物;轻工业手工业;农业经济;
【研究方向】 茶学教学研究
【发表文献关键词】 武夷岩茶,品质,品种,小绿叶蝉,病虫害防治技术,岩茶,茶资源,开发,茶产品,农药,绿色食品茶叶,安全间隔期,欧盟,茶氨酸,AA级,茶毛虫,品质影响,生态,茶愈伤组织,杀螟丹,栽培,遮荫树,农药混用,茶...
【工作单位】 福建农林大学
【曾工作单位】 福建农林大学;
【所在地域】 福建福州
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中国期刊全文数据库    共找到184篇
[1]黄珊由美;张伟明;郑昌坤;孙威江;黄艳;.基于电子鼻和电子舌研究低浓度消泡剂对乌龙茶饮料风味的影响[J]茶叶学报.2025,(04)
[2]张倩;刘盼盼;何碧云;王治会;吴伟伟;高晨曦;曾雯;孙威江;.丛枝菌根真菌对茶树鲜叶理化成分及成品茶品质的影响[J]茶叶科学.2026,(01)
[3]魏成江;孙威江;韩喆辰;张鹏;吴伟伟;王涛;陈青兰;林琦;徐杰;林馥茗;.不同萎凋方式对“雨水青”武夷岩茶品质的影响[J]食品与生物技术学报.2026,(01)
[4]欧显珍;杨晨;叶培钰;骆新峥;习门子;蒋琦琦;孙威江;薛志慧;.不同施肥模式对茶园土壤团聚体及养分化学计量特征的影响[J]茶叶学报.2026,(01)
[5]黄珊由美;张伟明;张鹏;樊容昊;林东艺;孙威江;荣杰峰;黄艳;.3种食品级消泡剂对乌龙茶饮料风味的影响[J]食品科学.2026,(09)
[6]肖春燕;李晶;王治会;何碧云;黄维;林馥茗;陈林海;孙威江;.福建不同产地红茶风味品质差异分析[J]食品工业科技.2025,(05)
[7]李元朝;张树青;张一言;周利;傅燕青;郑伟煌;林喜盈;陶丽明;孙威江;金珊;.福鼎白茶农残检测及紫外照射对吡虫啉和呋虫胺的降解效果[J]应用与环境生物学报.2025,(02)
[8]井睿宇;黄艳;谢忞之;陈李林;林东艺;孙威江;.且试“新茶”——从“新式茶饮”中探寻茶文化自信[J]茶叶通讯.2023,(04)
[9]张灵枝;黄艳;于英杰;林刚;孙威江;.基于近红外光谱技术的六大茶类快速识别[J]食品与生物技术学报.2024,(01)
[10]戴浩民;张灵枝;梁轶琳;王治会;汪莹;曹士先;荣杰峰;孙威江;陈志丹;.乌龙茶茶树品种制白茶的风味特征及特征组分分析[J]食品科学.2024,(02)
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中国重要会议全文数据库    共找到14篇
[1]吴全金;孙威江;.基于傅立叶红外光谱的多茶类判别分析研究[A].第七届海峡两岸茶叶学术研讨会论文集（摘要）.2012-08-22
[2]孙威江;林馥茗;陈志丹;陈应华;.八仙红茶加工新工艺探讨[A].2011中国红茶高峰论坛论文集.2011-06-21
[3]林馥茗;孙威江;.红茶品质影响因素的研究进展[A].2011中国红茶高峰论坛论文集.2011-06-21
[4]陈泉宾;孙威江;.高效氯氰菊酯处理对肉桂品种鲜叶质量的影响[A].第七届海峡两岸茶叶学术研讨会论文集（摘要）.2012-08-22
[5]晁倩林;孙威江;.不同处理方法对铁观音中GABA含量及品质的影响[A].中国茶叶科技创新与产业发展学术研讨会论文集.2009-09-26
[6]董青华;孙威江;.中国主要乌龙茶芳香物质研究[A].中国茶叶科技创新与产业发展学术研讨会论文集.2009-09-26
[7]孙威江;陈志丹;董青华;.我国茶饮料行业的SWOT分析及发展战略研究[A].经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会（第二卷）.2010-11-01
[8]孙威江;董青华;董秀云;.乌龙茶品质评定与产品判别研究[A].第六届海峡两岸茶业学术研讨会论文集（摘要）.2010-11-02
[9]董青华;孙威江;张孔碌;罗星火;.乌龙茶茶汤的色差及pH值研究[A].第六届海峡两岸茶业学术研讨会论文集（摘要）.2010-11-02
[10]吴全金;孙威江;.茶小绿叶蝉IPM技术研究进展[A].第十五届中国科协年会第20分会场：科技创新与茶产业发展论坛论文集.2013-05-25
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承担国家科研项目    共找到1个
[1]孙威江.闽台优异茶树种质资源发掘创新与保护利用[A].福建农林大学.项目经费 -.2010-09-20.资助文献数 0 篇
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