赖凌凌
【姓名】 赖凌凌
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;农业经济;
【研究方向】 茶叶加工与品质检验
【发表文献关键词】 榕春绿,保鲜原理,乌龙茶,保鲜技术,鲜叶,绿茶外形适制性,加工品质,茶鲜叶,扁形茶,名优绿茶,福云6号,实施方法,微波加热技术,晒青,生化成分,技术研究,叶特性,多酚,生化原理,名特优,优质率,酶促氧...
【工作单位】 福建农林大学
【曾工作单位】 福建农林大学;
【所在地域】 福州
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[1]江昕田;郭雅玲;赖凌凌;廖泽明;屈艳勤;刁鑫;.电子鼻技术在不同厂家特种茉莉花茶香气判别中的应用研究[J]食品安全质量检测学报.2017,(12)
[2]赖凌凌;.特种茉莉花茶窨制过程中化学成分变化的分析研究[J]食品安全质量检测学报.2018,(02)
[3]郭雅玲;赖凌凌;刁鑫;欧阳晶晶;廖泽明;.特种茉莉花茶及其品质影响因素的研究现状[J]食品安全质量检测学报.2017,(01)
[4]郭雅玲;赖凌凌;刘亚峰;陈昌盛;.乌龙茶机采及其分选技术研究进展[J]中国农机化学报.2016,(01)
[5]张淑华;王果;郭雅玲;赖凌凌;吴明言;廖雯;续子杰;.不同品类乌龙茶中的稀土元素[J]福建农林大学学报(自然科学版).2015,(06)
[6]郭雅玲;赖凌凌;廖泽明;林瑜玲;.乌龙茶加工产业研究进展[J]热带作物学报.2016,(01)
[7]郭丽;赖凌凌;屈艳勤;林智;郭雅玲;.绿茶“三绿”特征成分的研究进展[J]食品与发酵工业.2016,(09)
[8]林瑜玲;郭雅玲;赖凌凌;奉红琼;.红茶发酵化学与品质控制研究进展[J]食品安全质量检测学报.2014,(11)
[9]赖凌凌;郭雅玲;魏日凤;陈昌盛;.2013年福建省茶类食品加工许可证现状分析[J]食品安全质量检测学报.2014,(11)
[10]郭雅玲;赖凌凌;.单丛茶滋味醇化技术的研究现状和解决途径[J]中国茶叶.2015,(01)
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[1]赖凌凌.福建名优绿茶品质与工艺研究[D].福建农林大学.2006
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