罗玉芳
【姓名】 罗玉芳
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;生物学;
【研究方向】 食品检测研究
【发表文献关键词】 发酵,猕猴桃,大豆酸奶,酸豆奶,猕猴桃果,职业学院,果酱,冷藏,发酵时间,混合浆,凝固温度,粘稠度,酸奶,豆固醇,发酵培养,大豆,糖量,保加利亚乳杆菌,中国乳品工业,离心过滤,
【工作单位】 福建华南女子职业学院
【曾工作单位】 福建华南女子职业学院;
【所在地域】 福建福州
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[1]罗建玲;罗玉芳;程秀云;.食品风味分析技术研究进展[J]食品安全导刊.2021,(03)
[2]程秀云;罗建玲;罗玉芳;.螺旋藻破壁脱腥方法的研究[J]福建轻纺.2015,(04)
[3]程秀云;罗建玲;罗玉芳;.生熟大蒜的抑菌作用研究[J]食品与机械.2013,(06)
[4]罗玉芳;祁建民;方艺贞;杨慰恩;陈美霞;.超声波辅助提取菜用黄麻色素及其抗氧化活性的研究[J]福建农林大学学报(自然科学版).2012,(06)
[5]程秀云;罗玉芳;.嗜酸乳杆菌生物抗性的研究[J]食品工业科技.2011,(06)
[6]罗玉芳;祁建民;甘纯玑;林东霞;.红麻花黄色素的提取及稳定性研究[J]中国麻业科学.2011,(05)
[7]罗玉芳;祁建民;叶芳;.红麻花丙酮可溶性色素分离与鉴定[J]食品与机械.2011,(06)
[8]罗玉芳;祁建民;叶芳;.红麻花甲醇可溶性色素TLC分离与成分鉴定[J]江西农业大学学报.2012,(04)
[9]罗玉芳,张迅捷,罗建玲,吴超.猕猴桃酸豆奶的研制[J]福建轻纺.2003,(01)
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