郑运玉
【姓名】 郑运玉
【职称】
【研究领域】 园艺;
【研究方向】
【发表文献关键词】 保鲜剂,平菇,无水亚硫酸钠,保鲜,保鲜效果,无水,亚硫酸钠,失重率,比久,柠檬酸,氯化钠,保鲜袋,吸水剂,广东台山,佛山科学技术学院,保鲜方法,食用菌,工厂生产,贮藏方法,简易限气,
【工作单位】 佛山科学技术学院
【曾工作单位】 佛山科学技术学院;
【所在地域】 广东南海
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[1]温海祥,郑运玉.保鲜剂在平菇保鲜中的应用研究[J]佛山科学技术学院学报(自然科学版).2003,(01)
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