陈淑文
【姓名】 陈淑文
【职称】
【研究领域】 有机化工;
【研究方向】
【发表文献关键词】 N,O-羧甲基壳聚糖,甲壳素,制备条件,抗突变,抗突变性,壳聚糖,氯乙酸,酸化,酸化时间,质量百分比,佛山科学技术学院,广东佛山,突变率,温度,抗突变效果,质量比,搅拌时间,菌落数,天然食品防腐剂,甲...
【工作单位】 佛山科学技术学院
【曾工作单位】 佛山科学技术学院;
【所在地域】 广东佛山
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[1]陈忻,袁毅桦,刘爱文,赖兴华,陈淑文,孙恢礼.N,O-羧甲基壳聚糖制备条件及抗突变性能的研究[J]食品研究与开发.2000,(05)
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