庄林歆
【姓名】 庄林歆
【职称】
【研究领域】 园艺;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 枇杷,贮藏温度,采收成熟度,有机酸,枇杷果实,气体成分,耐贮性,枇杷果酒,色泽,因子分析,建立模型,酸含量,解放钟枇杷,保鲜,贮藏时间,MAP保鲜,可溶性固形物,滴定,啤酒色度,模型建立,保鲜效果,果...
【工作单位】 福建省农业科学院农产品贮藏加工研究中心
【曾工作单位】 福建省农业科学院农产品贮藏加工研究中心;
【所在地域】 福建福州
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[1]何志刚,李维新,林晓姿,林华,庄林歆.贮藏温度及气体成分对枇杷的保鲜效果[J]果树学报.2004,(05)
[2]何志刚,林晓姿,李维新,庄林歆.采收成熟度对枇杷果实品质和耐贮性的影响[J]江西农业学报.2004,(04)
[3]何志刚,林晓姿,李维新,陆东和,潘少林,庄林歆.影响枇杷果酒色泽的若干因子分析与模型建立[J]食品与发酵工业.2005,(06)
[4]何志刚;李维新;林晓姿;陆东和;庄林歆;.乌龙岭龙眼防腐抗褐变与MAP保鲜技术研究[J]江西农业大学学报.2005,(06)
[5]何志刚,李维新,林晓姿,潘葳,苏德森,庄林歆.枇杷果实成熟和贮藏过程中有机酸的代谢[J]果树学报.2005,(01)
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