王振康
【姓名】 王振康
【职称】 高级农艺师;
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;农业经济;
【研究方向】 茶叶加工研究工作
【发表文献关键词】 寿宁县,茉莉花茶,茶业可持续发展,思路与对策,香气成分,食品安全,HACCP,湿窨工艺,配花量,HACCP系统,茶叶产量,烘青茶坯,固相微萃取(SPME),气相色谱/质谱联用(GC-MS),福云6号,...
【工作单位】 福建省农业科学院茶叶研究所
【曾工作单位】 福建省农业科学院茶叶研究所;
【所在地域】 福建福安
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[2]王振康;邬龄盛;王秀萍;.花茶加工研究进展[J]福建茶叶.2023,(07)
[3]王振康;邬龄盛;王秀萍;王丽丽;.丹桂绿茶窨制工艺[J]福建茶叶.2023,(10)
[4]张应根;陈泉宾;王秀萍;王振康;陈林;尤志明;.基于PLC的全自动茶叶压饼机械的设计与试验[J]茶叶学报.2018,(04)
[5]王振康;钟凤莲;.寿宁高山茶的创新与发展[J]中国茶叶加工.2019,(02)
[6]张应根;陈林;陈泉宾;王秀萍;王振康;王丽丽;.基于特征香气的白茶香气品质评价模型构建初探[J]茶叶学报.2017,(04)
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[8]陈泉宾;陈键;王丽丽;邬龄盛;王振康;.烘焙工艺对乌龙茶糖氨Maillard反应及风味的影响[J]茶叶学报.2018,(01)
[9]王振康;陈加友;.工夫红茶萎凋及发酵工艺参数优化研究[J]福建茶叶.2017,(10)
[10]王振康;薛巧英;张清;.屏南县茶产业发展概况与对策[J]中国茶叶加工.2016,(01)
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[1]陈林;陈键;张应根;邬龄盛;王振康;尤志明;.清香型乌龙茶品质形成过程中主要生化成分的动态变化规律[A].第七届海峡两岸茶叶学术研讨会论文集（摘要）.2012-08-22
[2]张应根;陈林;王振康;.白茶药理作用研究进展[A].经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会（第二卷）.2010-11-01
[3]杨江帆;叶乃兴;郑乃辉;杨广;王振康;.福建绿色食品茉莉花茶生产基地建设及其产业化对策[A].中国茶叶学会成立四十周年庆祝大会暨2004年学术年会论文集.2004-10-01
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