钟建业
【姓名】 钟建业
【职称】
【研究领域】 化学;有机化工;园艺;
【研究方向】
【发表文献关键词】 双孢蘑菇,多酚氧化酶,褐变,抑制,培养料,食用菌,福建农林大学,贮藏保鲜,稻草栽培,环境温度,福建省,试验结果,无公害,考虑因素,动力学特性,活力,均匀设计,邻苯二酚,置信水平,数学方程,
【工作单位】 福建农林大学
【曾工作单位】 福建农林大学;
【所在地域】 福州
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[1]谢雯君,林启训,陈汇川,钟建业,陈强,王则金.不同培养料的双孢蘑菇多酚氧化酶活性抑制研究[J]中国农学通报.2005,(07)
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