曾竟华
【姓名】 曾竟华
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 绿竹笋,天然产物,保鲜,魔芋多糖,效果研究,竹笋,叶汁,涂膜处理,失重率,福建农林大学,食品科学,酸性洗涤纤维,贮藏期,笋保鲜,天然食品,乙醇含量,中草,绿竹,护色,保鲜方法,
【工作单位】 福建农林大学
【曾工作单位】 福建农林大学;
【所在地域】 福州
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[1]曾竟华,谢建华,邹少强,李艺雄,庞杰,林启训.天然产物保鲜绿竹笋的效果研究[J]食品研究与开发.2001,(01)
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