罗联钰
【姓名】 罗联钰
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;水产和渔业;
【研究方向】 保鲜与加工教学与研究工作
【发表文献关键词】 切花保鲜,鱼肉干,鱼制品,黄瓜,泡菜,系列产品,豇豆,防腐,真空油炸,花枝,预处理液,鱼片,调味液,贮前措施,贮藏时间,鲜切花,茎基,液膜剂,风味,化学贮藏,避光的地方,浸液法,福建农林大学,开裂缝,...
【工作单位】 福建农林大学
【曾工作单位】 福建农林大学;
【所在地域】 福建福州
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[1]王春英,张甫生,徐秋兰,庞杰,罗联钰.荷花保鲜环境条件的研究[J]保鲜与加工.2003,(01)
[2]张甫生,庞杰,陈明木,罗联钰.魔芋精粉在茶叶速溶中的应用研究[J]现代商贸工业.2003,(11)
[3]罗联钰,庞杰,项显达.风味鱼肉干系列产品研制[J]中国水产.2001,(06)
[4]罗联钰,庞杰.袋装泡菜的防腐技术[J]中国调味品.2001,(12)
[5]罗联钰,庞杰,项显达.黄瓜鱼制品加工工艺[J]保鲜与加工.2001,(06)
[6]罗联钰,庞杰,鲍海英.辣油豇豆加工技术[J]上海蔬菜.2001,(06)
[7]庞杰,罗联钰,项显达.风味黄瓜鱼肉干系列产品研制[J]扬州大学烹饪学报.2001,(04)
[8]罗联钰.切花保鲜技术[J]农村百事通.2001,(04)
[9]罗联钰.豇豆干加工工艺[J]农村百事通.2001,(04)
[10]罗联钰.切花保鲜技术[J]农村百事通.2001,(07)
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