霍银英
【姓名】 霍银英
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 壳聚糖,番茄,保鲜剂,常温保鲜,总酸度,番茄保鲜,维生素,壳聚糖涂膜,保鲜效果,保鲜,粘度,果实,壳聚精,苯甲酸钠,天然保鲜剂,缺氧呼吸,涂膜剂,甲壳素膜,生理失调,线性法,
【工作单位】 佛山大学
【曾工作单位】 佛山大学;
【所在地域】
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[1]袁毅桦，赖兴华，霍银英.壳聚糖常温保鲜番茄的研究[J]食品科学.1994,(07)
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