徐秋兰
【姓名】 徐秋兰
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;环境科学与资源利用;
【研究方向】 农产品加工研究
【发表文献关键词】 魔芋涂膜,复合蔬菜汁,芋头,去皮芋头,蔬菜汁,辣椒红色素,魔芋葡甘聚糖,魔芋,功能性食品添加剂,葡甘聚糖,生产工艺技术,玉米蛋白,辣椒,复合型调味品,功能性质,番茄汁,亚硫,功能性食品,保鲜,复合改性...
【工作单位】 福建农林大学
【曾工作单位】 福建农林大学;
【所在地域】 福州
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[1]王春英,张甫生,徐秋兰,庞杰,罗联钰.荷花保鲜环境条件的研究[J]保鲜与加工.2003,(01)
[2]徐秋兰,庞杰.魔芋葡甘聚糖在环保中的应用[J]腐植酸.2003,(01)
[3]张甫生,庞杰,徐秋兰,吴艺秋.去皮芋头的魔芋涂膜保鲜研究[J]广州食品工业科技.2003,(02)
[4]徐秋兰,庞杰.如何改进复合蔬菜汁生产工艺技术[J]中国农村科技.2003,(07)
[5]徐秋兰,庞杰.魔芋葡甘聚糖特性及其在食品中应用[J]粮食与油脂.2003,(07)
[6]徐秋兰,庞杰.优质玉米蛋白开发研究[J]粮食与油脂.2003,(10)
[7]方婷,徐秋兰,王紫真,庞杰.一种风味功能性食品的研制[J]中国食物与营养.2003,(12)
[8]陈明木,徐秋兰,刘艳芬.玫瑰花的综合利用及其前景[J]中国农村科技.2003,(03)
[9]徐秋兰,庞杰.辣椒化学成分的开发利用[J]中国辣椒.2003,(01)
[10]张甫生,庞杰,徐秋兰,陈梅芳.辣椒红色素的研究进展[J]辣椒杂志.2003,(03)
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