王春英
【姓名】 王春英
【职称】
【研究领域】 化学;园艺;
【研究方向】 食品加工与保鲜研究工作
【发表文献关键词】 保鲜剂,凝胶特性,荷花,海藻酸钙,弹性,海藻酸钠,脱水性,海藻酸钙凝胶,保鲜,环境条件,拉伸强度,鲜切花,花保,凝胶,切花,溶涨,保鲜效果,瓶插寿命,海藻酸钠浓度,切花保鲜,涂膜剂,蔗糖,食用胶,Ag...
【工作单位】 福建农林大学
【曾工作单位】 福建农林大学;
【所在地域】 福州
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[1]王春英,张甫生,徐秋兰,庞杰,罗联钰.荷花保鲜环境条件的研究[J]保鲜与加工.2003,(01)
[2]陈明木,王春英,庞杰,郑明锋.海藻酸钙凝胶特性影响因素的探讨[J]广州食品工业科技.2002,(03)
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