林启训
【姓名】 林启训
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;有机化工;
【研究方向】 食用菌贮藏与加工、动植物有效成分提取与功能机理
【发表文献关键词】 小根蒜,干制,双孢蘑菇,O_2含量,叶绿素含量,热风干制,气调干制,苦瓜原汁,生物抑制剂,过程气体,龙眼,O2含量,气调冷藏,果皮褐变,制品质量,干制品,保鲜,气调保鲜,龙眼保鲜,流变特性,蘑菇片,超...
【工作单位】 福建农林大学
【曾工作单位】 福建农林大学;
【所在地域】 福州
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[9]林启训;邱蕊;毛延妮;黄晋之;.超声提取茶树菇可溶性糖的影响因素分析及过程参数优化[A].福建省农业工程学会2008年学术年会论文集.2008-12-01
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