陈威仪
【姓名】 陈威仪
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 海带,魔芋,果脯,加工技术,食品科技,福建农林大学,加工工艺,皮叶,真空封口,无苦味,魔芋精粉,切丝,预煮,寒性,排毒,威仪,保健功能,压盖,后冷却,加热溶解,增稠剂,学院,凝胶,切碎,香料,煮制,糖...
【工作单位】 福建农林大学
【曾工作单位】 福建农林大学;
【所在地域】 福州
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[1]梁毅,陈威仪.海带马蹄爽的加工技术[J]中国农村科技.2003,(11)
[2]张甫生,庞杰,陈威仪,梁毅.魔芋果脯的加工工艺研究[J]广州食品工业科技.2002,(03)
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