学者知网节

中国期刊全文数据库 共找到231篇

[1]荀瑞珑;毛涛;夏惠;许婕;杨政;戴小红;杨瑾;孙桂菊;张红;甄世祺;.江苏扬州市部分小学生和家长盐摄入水平及减盐知识、态度、行为现状分析[J]中国健康教育.2025,(12)

[2]杨晨光;冯妹元;朱铭钰;向雪松;刘锋;殷宝儿;陆怡倩;孙桂菊;贾兰星;.益生菌发酵燕麦的后生元特性：营养素转化、代谢物富集与菌体增殖效应[J]中国食物与营养.2025,(12)

[3]吴天宇;姚胜红;高宇思;王煚楠;严威;王少康;夏惠;廖望;孙桂菊;.江苏省东台市不同体质指数水平的血胆固醇边缘升高人群膳食特征分析[J]东南大学学报(医学版).2025,(06)

[4]王鑫;陈远;向雪松;李臻;张玲;徐维盛;孙桂菊;马爱国;杨月欣;.基于网络视角的营养学研究与实践应用[J]中国食物与营养.2026,(01)

[5]孙晓玉;丁曼央;李莹莹;慕迪;吴嘉怡;于雪婷;朱铭钰;孙桂菊;向雪松;.复合益生菌对健康小鼠肠道菌群的影响及作用机制[J]卫生研究.2026,(03)

[6]严沁宇;夏惠;夏嘉跃;郁俊辉;王欣;向雪松;杨苇苇;冯妹元;孙桂菊;.发酵燕麦对健康成年人免疫炎症因子和肠道健康的调节作用[J]食品科学.2025,(16)

[7]严沁宇;Muhammad Waseem Shah;杨瑾;潘达;夏嘉跃;夏惠;孙桂菊;.大学生夜间进食综合征与抑郁、压力和BMI的关系[J]现代预防医学.2025,(14)

[8]严威;张振震;任兴远;夏惠;杨立刚;廖望;潘达;王少康;孙桂菊;.荷包豆杂粮代餐粉的研制及其血糖生成指数值测定[J]食品科学.2025,(17)

[9]周蓓佳;马雯青;陈晓甜;孙桂菊;夏惠;.番茄提取物对高脂饲养小鼠空间学习记忆能力的干预作用及抗炎机制研究[J]营养学报.2023,(06)

[10]郭丽娟;汪元元;孙桂菊;.南京市栖霞区2020―2022年≥65岁老年人代谢综合征患病率变化趋势[J]中华疾病控制杂志.2024,(01)

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中国重要会议全文数据库 共找到87篇

[1]汪元元;孙桂菊;.膳食宏量营养素摄入与代谢综合征的关系——一项横断面研究[A].营养与保健食品精准研发与产业发展大会摘要集.2024-11-16

[2]严沁宇;夏惠;夏嘉跃;孙桂菊;.基于非靶向代谢组学探究发酵燕麦对中老年人肠道的调节作用及机制[A].中国营养学会营养与保健食品分会第18届学术会议（2025年年会）论文集.2025-06-27

[3]钟婷;孙霁寒;苗苗;孙桂菊;.益生菌干预对婴幼儿健康影响的研究进展[A].中国营养学会营养与保健食品分会第18届学术会议（2025年年会）论文集.2025-06-27

[4]杨敬毅;孙桂菊;.关于苋菜籽作为功能性食品潜力的综述[A].中国营养学会营养与保健食品分会第18届学术会议（2025年年会）论文集.2025-06-27

[5]胡毕环;王颖;周蓓佳;隋静;孙桂菊;夏惠;.基于FXR/FGF21介导的肝-脂肪轴探讨枸杞多糖对非酒精性脂肪肝病的效应及机制研究[A].中国营养学会营养与保健食品分会第18届学术会议（2025年年会）论文集.2025-06-27

[6]邵颖棋;夏嘉跃;孙桂菊;.血脂异常患者的肠道菌群及代谢组学特征分析：一项病例对照研究[A].中国营养学会营养与保健食品分会第18届学术会议（2025年年会）论文集.2025-06-27

[7]翟池;孙桂菊;.黄酮类化合物对老年肌少症的管理作用[A].中国营养学会营养与保健食品分会第18届学术会议（2025年年会）论文集.2025-06-27

[8]王煚楠;翟池;尹诗语;冯志远;夏嘉跃;孙桂菊;.江苏省老年人脂肪和骨骼肌质量特征与肌肉减少症风险研究[A].中国营养学会营养与保健食品分会第18届学术会议（2025年年会）论文集.2025-06-27

[9]吴天宇;夏嘉跃;杨敬毅;邵颖棋;邹灿;孙桂菊;.长期高脂饮食诱导衰老大鼠肌肉衰减的作用及关键代谢产物重塑肌肉功能的机制研究[A].第十七届全国营养科学大会摘要集.2025-09-21

[10]廖望;卢坤;苏明;夏惠;王少康;孙桂菊;.牡蛎肽、牡蛎方格星虫肽复合物对糖尿病前期人群血糖血脂及免疫调节作用影响研究[A].第十七届全国营养科学大会摘要集.2025-09-21

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承担国家科研项目 共找到2个

[2]孙桂菊.苏北农村居民医疗卫生服务与营养健康改善研究[A].东南大学.项目经费 -.2010-09-20.资助文献数 0 篇

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【姓名】	孙桂菊
【职称】	教授;
【研究领域】	预防医学与卫生学;中药学;肿瘤学;
【研究方向】	植物化学与食品功效
【发表文献关键词】	伏马菌素类,胰岛素抵抗,黄曲霉毒素类,宫内发育迟缓,真菌毒素类,机制,毒性试验,大鼠,Sprague-Dawley,食品安全,知识、态度和行为,食品从业人员,超市,高剂量,食物利用率,联合毒性作用,实...
【工作单位】	东南大学
【曾工作单位】	东南大学;
【所在地域】	江苏南京

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