冯铭琴
【姓名】 冯铭琴
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 红秋葵,贮藏,采后生理,果实,VC含量,果重,佛山科学技术学院,温度,贮藏温度,秋葵,呼吸强度,南海,果实外观,真空贮藏,果蔬,不同温度,果实商品率,贮藏过程,果实呼吸强度,冷害,
【工作单位】 佛山科学技术学院
【曾工作单位】 佛山科学技术学院;
【所在地域】 南海
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[1]张英慧,上官国莲,任吉君,李梅,董华强,王艳,文素珍,冯铭琴.温度对红秋葵采后生理和品质的影响[J]食品科学.2003,(02)
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