孙杰
【姓名】 孙杰
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 紫色素,番薯,稳定性,花色苷,浸提,紫番薯色素,树脂,东华理工学院,浸提液,色素吸附,大孔树脂,抚州,色价,洗脱液,色素溶液,醇洗,pH值,静态吸附,提取剂,光稳定性,
【工作单位】 东华理工学院
【曾工作单位】 东华理工学院;
【所在地域】
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[1]梁华正,徐琼,廖夫生,孙杰.番薯紫色素的提取、精制及稳定性的研究[J]广州食品工业科技.2004,(03)
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