武宗文
【姓名】 武宗文
【职称】 副研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 变性淀粉的研究
【发表文献关键词】 水分含量,羧甲基淀粉,合成体系,高取代度,醚化反应,透光率,羧甲基化反应,凝胶化,加水量,旋转粘度计,粘度降低,淀粉颗粒,流变性,氢氧化钠,反应体系,牛顿流体,效应研究,印花,均匀度,氯乙酸,
【工作单位】 东华大学
【曾工作单位】 东华大学;
【所在地域】 上海
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