闫学会
【姓名】 闫学会
【职称】
【研究领域】 生物学;
【研究方向】 乳品科学方面研究
【发表文献关键词】 双歧杆菌,吐温-80,乳酸脱氢酶,冷冻处理,培养液,细胞膜,增菌培养基,液氮冷冻,生长曲线,测定结果,细胞内,漏出液,冷冻过程,添加量,柔韧性,漏出量,培养的,保护,活力,活化,
【工作单位】 东北农业大学
【曾工作单位】 东北农业大学;
【所在地域】 黑龙江哈尔滨
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[1]闫学会;张兰威;冯镇;单艺;.吐温-80对液氮冷冻处理的双歧杆菌的冻伤保护[J]乳业科学与技术.2006,(04)
[2]闫学会;张兰威;冯镇;单艺;.吐温-80对液氮冷冻处理的双歧杆菌的冻伤保护[J]食品工业科技.2006,(09)
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