许晓曦
【姓名】 许晓曦
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;预防医学与卫生学;
【研究方向】 食品安全与质量控制、乳品科学与技术研究
【发表文献关键词】 抑郁症,婴儿配方奶粉,鲜牛乳,配方奶粉,风险,婴儿,液态奶,培训,风险评估方法,乳品加工,配方,月龄,金星,小米,叶酸,乳品企业,抑郁症状,乳品生产企业,营养素,风险来源,血清胆固醇水平,酪蛋白,抑郁...
【工作单位】 东北农业大学
【曾工作单位】 东北农业大学;
【所在地域】 哈尔滨
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[1]徐远志;孙宏骁;张晏维;韩子妍;解庆刚;许晓曦;.嗜黏蛋白阿克曼菌活菌制剂生产的冻干保护技术及机理[J]食品工业科技.2025,(24)
[2]张晓航;吴昕雨;解庆刚;刘瑞洁;赵博;任佳琪;赵婉妤;许晓曦;.动物双歧杆菌外囊泡通过调节M1型肿瘤相关巨噬细胞极化促进HT-29细胞凋亡的机制[J]食品科学.2025,(23)
[3]张晏维;徐远志;孙宏骁;解庆刚;许晓曦;.二甲双胍与嗜黏蛋白阿克曼菌体外协同作用机制[J]食品科学.2026,(05)
[4]张旭妍;刘瑞洁;赵博;许晓曦;.低聚甘露糖增强短双歧杆菌抑制具核梭杆菌生长的机制研究[J]食品工业科技.2025,(01)
[5]马寅龙;郭锐斌;于雁松;马隆凯;许晓曦;.基于分子模拟技术筛选牛乳清蛋白源抗氧化肽[J]中国食品学报.2024,(02)
[6]于淼;许晓曦;吕加平;逄晓阳;张书文;王筠钠;.膜分离耦合离子交换层析制备高纯度α-乳白蛋白[J]乳业科学与技术.2024,(04)
[7]于雁松;马隆凯;许晓曦;.昆虫蛋白在宠物食品中的应用[J]饲料工业.2022,(23)
[8]徐珒昭;马岩石;王丹萍;张旭研;杨晓莹;于雁松;马隆凯;汤梦琪;许晓曦;.基于“微生物-肠-脑”轴的肠道菌群参与抑郁症相关研究进展[J]食品科学.2023,(05)
[9]于淼;徐珒昭;杨晓莹;马隆凯;于雁松;宁可;解庆刚;许晓曦;.肠道菌群介导肥胖的机制及调控方法研究进展[J]食品科学.2023,(15)
[10]王丹萍;徐珒昭;张晓航;宁可;刘叶;徐远志;解庆刚;许晓曦;.糖尿病与宿主肠道菌群的关系及饮食介导的菌群调控作用研究进展[J]食品科学.2023,(15)
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中国重要会议全文数据库    共找到1篇
[1]许晓曦;.婴儿系列配方奶粉S-2的营养性研究[A].中国营养学会第七届全国营养学术会议论文摘要汇编.1996-10-01
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