孙海东
【姓名】 孙海东
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 低醇啤酒,研制,低温接触,麦芽汁,酵母,酒精含量,麦芽,啤酒,氧化碳,生物变质,酵母细胞,槽培养,上面发酵,滤除,下面发酵,来菌,酒精,酵毋,透法,酵母增殖,
【工作单位】 东北农业大学
【曾工作单位】 东北农业大学;
【所在地域】 哈尔滨
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[1]孙海东.低醇啤酒的研制[J]江苏食品与发酵.1997,(02)
[2]孙海东;.低醇啤酒的研制[J]适用技术市场.1997,(09)
[3]孙海东;.膜处理技术在低醇啤酒制备中的应用[J]适用技术市场.1998,(04)
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