赵秀琴
【姓名】 赵秀琴
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 杀菌,均质,糖酸比,悬浮稳定性,西瓜饮料,配方设计,饮料,绵白糖,西瓜,酸味剂,西瓜香精,均质温度,稳定剂,杀菌条件,东北农业大学,均质压力,条件,甜味剂,市售,食品科学,
【工作单位】 东北农业大学
【曾工作单位】 东北农业大学;
【所在地域】
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/2 1 0 0 7 220
中国期刊全文数据库    共找到2篇
[1]张亚川,马文,苍春影,冯爽,赵秀琴.新型西瓜饮料的研制[J]食品科学.1997,(04)
[2]张亚川;马文;苍春影;冯爽;赵秀琴;.新型西瓜饮料的研制[J]适用技术之窗.1997,(04)
更多