张艳杰
【姓名】 张艳杰
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 青椒,胡萝卜,蔬菜,添加量,灌肠制品,黄豆芽,蔬菜品种,贮藏期,理化指标,肉重,北农大,维生素,热能,维生素含量,感官评定,维生素缺乏病,枣红,蔬菜中,营养不均衡,传统肉制品,
【工作单位】 东北农业大学
【曾工作单位】 东北农业大学;
【所在地域】 哈尔滨
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[1]于国平,张艳杰,石卫中,王晓刚.多维肠的研制[J]肉类工业.1994,(07)
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