冯一兵
【姓名】 冯一兵
【职称】 高级实验师;
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;畜牧与动物医学;
【研究方向】 食品化学
【发表文献关键词】 脱色,Vc,硅藻土,α-淀粉酶,大豆,淀粉酶,滴定,乳制品,原料肉,中间物,共价,α—淀粉酶,脱色处理,保鲜袋,滴定法,体构,蔬菜,酶反应,蒜薹,高峰淀粉酶,转移反应,水解反应,反应中心,酸凝乳,豌豆...
【工作单位】 东北农业大学
【曾工作单位】 东北农业大学;
【所在地域】 哈尔滨
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