张丽娟
【姓名】 张丽娟
【职称】 讲师;
【研究领域】 农作物;园艺;轻工业手工业;
【研究方向】 农村与区域发展
【发表文献关键词】 总凯氏氮,生理小种,研究概况,乳制品,水杨酸钠,大豆灰斑病,主要研究课题,乳清蛋白,灰斑病菌,主要方面,乳成分,干酪,比色法,乳蛋白,乳制品市场,发酵乳制品,乳品业,疗效作用,加工特性,科研情况,功能...
【工作单位】 东北农业大学
【曾工作单位】 东北农业大学;
【所在地域】 哈尔滨
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[1]张丽娟;.黑龙江省农村职业教育存在的问题与对策[J]北方经贸.2014,(05)
[2]李福利;张丽娟;于国萍;.酶法提取黑木耳多糖的纯化与鉴定[J]中国林副特产.2011,(04)
[3]张佳程,骆承痒,张丽娟.水杨酸钠-次氯酸钠比色法测定食品中总凯氏氮的研究[J]中国农业科学.1999,(01)
[4]张丽娟,张佳程.美国乳品研究概况[J]食品与机械.1994,(06)
[5]张丽娟,杨庆凯.大豆抗灰斑病菌多个生理小种资源的筛选[J]大豆科学.1997,(01)
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