姜瞻梅
【姓名】 姜瞻梅
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;一般化学工业;
【研究方向】 食品蛋白活性肽的研究
【发表文献关键词】 ACE抑制肽,酪蛋白,牛初乳,免疫球蛋白IgG,转换酶,超滤法,血管紧张素,ACE抑制活性,抑制活性,截留分子质量,酶解物,脱盐处理,阴离子交换树脂,超滤膜,血管紧张素转化酶,牛乳酪蛋白酶解物,阳离子...
【工作单位】 东北农业大学
【曾工作单位】 东北农业大学;
【所在地域】 哈尔滨
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