付丽娜
【姓名】 付丽娜
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;畜牧与动物医学;
【研究方向】 食品安全
【发表文献关键词】 乳饮料,羊肉,脱膻,大肠杆菌,快速检测法,风味乳,发展趋势,膜过滤技术,嫩度,氯化钙溶液,饮料,两步荧光法,检测时,志贺氏菌,培养基,荧光密度,食物样品,比色法,剪切力,多粘菌素,微观结构,肌肉超微结...
【工作单位】 东北农业大学
【曾工作单位】 东北农业大学;
【所在地域】 哈尔滨
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[1]孔保华;韩建春;李博勋;付丽娜;.氯化钙注射对羊肉嫩度的影响[J]黑龙江畜牧兽医.2006,(01)
[2]李博勋;韩建春;孔保华;付丽娜;.氯化钙注射对羊肉剪切力和肌肉超微结构的影响[J]东北农业大学学报.2006,(04)
[3]付丽娜;刘宁;霍贵成;.两步荧光法检测牛乳中大肠杆菌的研究[J]食品科学.2007,(02)
[4]刘宁,付丽娜.乳饮料发展趋势和风味乳饮料的开发[J]中国乳业.2004,(09)
[5]付丽娜,刘宁,霍贵成.大肠杆菌快速检测研究进展[J]食品工业科技.2005,(08)
[6]李博勋,韩建春,孔保华,付丽娜.羊肉的风味[J]肉类工业.2005,(03)
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