学者知网节

【姓名】	刘欣
【职称】	馆员;
【研究领域】	一般化学工业;轻工业手工业;畜牧与动物医学;
【研究方向】	土地的可持续利用
【发表文献关键词】	微生物蛋白酶,大豆分离蛋白,功能性质,枯草杆菌蛋白酶,酶改性,酶法改性,蛋白质交联,乳化性,水解度,微生物转谷氨酰胺酶,溶解性,起泡性,近十年,动物蛋白酶,吸水性,酶水解,大豆蛋白,食品工业,化学改性...
【工作单位】	东北农业大学
【曾工作单位】	东北农业大学;
【所在地域】	黑龙江哈尔滨

中国期刊全文数据库 共找到19篇

[1]刘欣;.我国图情领域人工智能应用研究现状及建议[J]大学图书情报学刊.2026,(02)

[2]张海洋;陆翔宇;张家华;刘欣;韩政轩;崔安;赵元;宋曼玉;刘涛;范宏刚;.褪黑素对LPS致大鼠海马炎性损伤的保护作用[J]畜牧兽医学报.2021,(01)

[3]刘欣;.国内高校图书馆APP应用现状分析[J]图书馆学刊.2019,(05)

[4]刘欣;姜洋;关忠;于殿宇;江连洲;郑环宇;.固体聚合物电解质大豆油氢化反应器中膜电极制备条件的研究[J]中国粮油学报.2017,(01)

[6]刘欣;张旭;潘明喆;.现代高校课程对仿真模拟技术的应用[J]黑龙江教育学院学报.2017,(05)

[7]郑环宇;郎松彬;崔月婷;高春蕾;刘欣;于殿宇;刘天一;.混菌株固态发酵高温豆粕工艺优化[J]中国食品学报.2017,(09)

[8]魏贞伟;梁宝生;张青;任悦;刘欣;于殿宇;王俊国;.响应面试验优化油脂分段脱色工艺[J]食品科学.2016,(14)

[9]李俊;赵丹丹;刘欣;葛洪如;郑环宇;于殿宇;.非油炸玉米方便面工艺的研究[J]食品工业.2016,(07)

[10]刘欣;.黑龙江省高校图书馆微信平台应用研究[J]图书馆学刊.2016,(05)

中国博士学位论文全文数据库 共找到1篇

中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到1篇

中国重要会议全文数据库 共找到2篇

[1]于娜;郑鹏;于磊;AHMED;田亚光;黄贺;刘欣;时宇;张贵学;.人α防御素基因1(HNP-1)真核表达载体的构建及初步表达[A].中国畜牧兽医学会动物繁殖学分会第十六届学术研讨会论文集.2012-08-01

[2]郑鹏;于磊;于娜;刘欣;时宇;张贵学;.新生牛睾丸雄性生殖干细胞的体外增殖与分化[A].中国畜牧兽医学会动物繁殖学分会第十六届学术研讨会论文集.2012-08-01

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