学者知网节

【姓名】	刘珊珊
【职称】	教授;
【研究领域】	农作物;轻工业手工业;农业基础科学;
【研究方向】	大豆遗传育种与分子生物学
【发表文献关键词】	甜瓜,东北大豆,豆腐,大豆品种,蓝莓,品质育种,果汁乳饮料,稳定性,蛋白质功能特性,大豆,大豆加工,豆腐产量,功能特性,发展状况,种质资源,大豆子粒,分类方法,胰蛋白,分类学,复合稳定剂,球蛋白,酶抑...
【工作单位】	东北农业大学
【曾工作单位】	东北农业大学;
【所在地域】	黑龙江哈尔滨

中国期刊全文数据库 共找到37篇

[1]杨晓晴;李佳芯;吕博;付洪玲;于寒松;宋波;刘珊珊;.β-伴大豆球蛋白中α、α′亚基对大豆分离蛋白薄膜微观结构和功能特性的影响[J]食品科学技术学报.2022,(01)

[2]孙贺;于寒松;刘珊珊;宋波;.α′亚基对大豆分离蛋白微观形态及水溶液特性的影响[J]粮食与油脂.2022,(04)

[3]孙贺;于寒松;范宏亮;付洪玲;单单单;吕博;宋波;刘珊珊;.α和α′亚基缺失对大豆分离蛋白乳化特性的影响[J]农业工程学报.2020,(10)

[4]方馨;范素杰;秋义明;宋波;刘珊珊;吴俊江;张淑珍;徐鹏飞;.P-loop,Bet v 1结构域的缺失及突变对GmPR10和Gly m 4l抑制大豆疫霉菌能力的影响[J]中国油料作物学报.2020,(05)

[5]刘凤丽;王万鹏;李文滨;刘珊珊;姜振峰;.生长素、乙烯和温度对大豆不定根形成的影响[J]大豆科学.2017,(04)

[6]国博闻;赵雪;魏小双;韩艳婧;梁强飞;宋波;刘珊珊;.具有中国大豆遗传背景的7S与11S多亚基缺失型大豆新品系的创制[J]作物杂志.2016,(02)

[7]拓云;霍彩琴;田福东;宋波;申丽威;魏晓双;国博闻;李文滨;刘珊珊;.SSR标记辅助回交转育大豆7S球蛋白α-亚基致敏蛋白缺失新品系[J]中国油料作物学报.2014,(01)

[8]拓云;霍彩琴;田福东;申丽威;宋波;蓝岚;魏晓双;国博闻;李文滨;刘珊珊;.致敏蛋白α亚基缺失型大豆氨基酸组成及营养评价[J]食品科学.2014,(09)

[9]胡惠秩;满朝新;董鑫悦;刘珊珊;薛玉清;杨士芹;谢鲲昊;刘颖;卢雁;姜毓君;.PMA-LAMP方法检测灭菌乳中金黄色葡萄球菌的研究[J]食品工业科技.2012,(21)

[10]宋波;蓝岚;田福东;拓云;白月;姜自芹;申丽威;李文滨;刘珊珊;.大豆7S球蛋白α'亚基缺失及(α'+α)亚基双缺失品系的回交转育[J]作物学报.2012,(12)

中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到1篇

[1]刘珊珊.顺丰速运牡丹江分公司顾客满意度研究[D].东北农业大学.2019

中国重要会议全文数据库 共找到1篇

[1]刘珊珊;宋波;申丽威;拓云;李文滨;.大豆7S球蛋白致敏蛋白亚基缺失基因(cgy-1/cgy-2)相关SSR标记的鉴定与染色体定位[A].中国作物学会2013年学术年会论文摘要集.2013-10-21

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