徐丹鸿
【姓名】 徐丹鸿
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 食品营养学
【发表文献关键词】 抗性淀粉,物理特性,淀粉,性质研究,小肠,微生物群,消化吸收,研究现状,测定方法,国内外,大肠,直链淀粉,淀粉酶,淀粉酶水解,结晶,分子量分布,人体,结晶区,支链淀粉,土豆,
【工作单位】 东北农业大学
【曾工作单位】 东北农业大学;
【所在地域】 哈尔滨
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 0 0 1 19 545
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]徐丹鸿,徐红华.抗性淀粉制备及其性质研究[J]粮食与油脂.2005,(04)
更多